Trois jours consacrés à la formation, au travail et aux politiques touristiques. LUniversité européenne de Rome  hôtes du mardi  21 au jeudi 23 mars, la 22e édition de la FareTurismo. I conçu et organisé par Leader srl  – dix à Rome, une à Milan sous le patronage de l’Expo, 11 à Salerne – retour à la fréquentation (après trois éditions annulées en 2020-2021-2022 à cause de la pandémie).  C’est précisément l’urgence sanitaire qui a privé le tourisme d’environ 200 000 travailleurs, la longue période de fermeture ayant entraîné un exode vers d’autres secteurs ou le recours aux subventions publiques ; en outre, la plus grande précarité dans le tourisme (41%) que dans le monde du travail en général (22%) et la part importante d’emplois saisonniers (14% contre 2%) exigent la « normalité » et la qualité du travail à travers une mise à jour professionnelle constante pour les personnes employées et la certification des compétences pour les nouveaux employés. Pour les Ugo Picarelli,  fondateur et directeur de FareTurismo ,  « La situation économique actuelle, due à la pandémie, au revenu de citoyenneté et à la guerre en Ukraine, nous offre une image de quelques dizaines de milliers de travailleurs en moins, de sorte qu’aujourd’hui plus que jamais nous avons besoin de réformer le système d’éducation et de post-graduation dans le tourisme, en veillant à ce que l’éducation et la post-graduation dans le domaine du tourisme soient conformes aux principes de la démocratie et de l’État de droit.Parcours et compétences transversales pour l’orientation constituent une opportunité valable pour les jeunes dans la recherche d’un emploi et pour les entreprises, aujourd’hui pénalisées par un taux d’absentéisme constant. inadéquationla certitude d’employer du personnel motivé avec une formation de base adaptée aux normes actuelles ; ainsi que le renforcement de l’enseignement technique supérieur, conformément aux résultats extrêmement positifs obtenus et aux paramètres européens, qui nous placent à la traîne de nos concurrents. FareTurismo entend apporter sa contribution annuelle pour que le tourisme puisse non seulement générer des emplois en termes quantitatifs et qualitatifs, mais aussi devenir très convoité par les jeunes pour leur avenir professionnel ». représente en effet une opportunité précieuse  pour les jeunes qui envisagent leur avenir professionnel dans ce secteur et pour les professionnels qui souhaitent se mettre à jour et se confronter selon le programme suivant :

– orientation de la formation  post-diplôme (ses cours, licences et masters) et post-diplôme (masters de niveau I et II) avec la participation d’Its, d’universités et d’écoles de masters ;

– présentation des compétences émergentes et des figures professionnelles  avec la participation de responsables de l’industrie du tourisme et de la restauration ;

– entretiens d’orientation à l’université (par les psychologues d’UerOrienta) et entretiens d’embauche ;

– offres d’emploi-appariement de la demande par entretiens de sélection  avec des responsables des ressources humaines d’entreprises touristiques et journée de recrutement  avec les principaux voyagistes pour la sélection du personnel dans les villages de vacances et les bateaux de croisière ;

– séminaires de remise à niveau  par les organisations commerciales et les associations professionnelles ;

– rencontres  des présidents des formations diplômantes en tourisme,  des directeurs d’écoles hôtelières  (Renaia-Réseau national d’instituts de gestion hôtelière) et les instituts techniques du tourisme  (Renatur-Réseau national des instituts techniques du tourisme) ;

– dans le Salle d’exposition  En plus de la présentation des offres de formation académiques et non académiques des universités publiques et privées, des institutions, des organisations professionnelles nationales, des associations professionnelles, des agences pour l’emploi et des agences web de l’Union européenne, le salon sera l’occasion d’échanger des idées et des expériences sur des sujets d’actualité. recrutement fournira des informations sur les possibilités d’emploi et les voies à suivre pour se former et travailler dans le secteur du tourisme.

250 profils sont recherchés avec des opportunités d’emploi ou de stage par les 42 entreprises qui organiseront 1850 entretiens de sélection le mercredi 22 de 14h à 18h et le jeudi 23 mars de 10h à 14h et de 15h à 18h (réservation possible sur fareturismo.it) : 

Réception et Espaces : Chef de réception, Réceptionniste, Relations clients, Concierge, Portier de nuit, Responsable des réservations et des ventes, Revenue manager, Responsable administratif, Responsable marketing, Responsable web, Ressources humaines ;

Chambres : Responsable de l’entretien ménager, majordome, serveur d’étage ;

Cuisine : Chef exécutif, chef adjoint, chef de cuisine, commis de cuisine, plongeur ;

Salle de restaurant : Directeur de restaurant, maître, sommelier, chef de rang, commis sala, coursier, service en salle ;

Bar : Responsable de bar, Barman, Barman/Barlady, Commis de bar ; 

Services opérationnels : Porteur, Maintenance, Hôtesse.

Deux Journée de recrutement pour ceux qui souhaitent travailler dans les stations du Club Med l’été prochain ou à bord des navires de Grimaldi Lines, qui organisera des entretiens le mardi 21 de 10h à 18h et le mercredi 22 mars de 10h à 12h30. 

Intesa Sanpaolo présentera Les jeunes et le travaille programme en coopération avec Génération Italie visant à former les jeunes de 18 à 29 ans sans emploi et à faciliter leur accès au monde du travail . L’objectif du projet est de rapprocher l’offre et la demande de travail dans les secteurs les plus recherchés, à savoir la haute technologie (Java, Salesforce et cybersécurité), la mécanique de précision (Cnc), la vente, l’hôtellerie et la restauration : les jeunes se voient proposer une formation gratuite visant à développer des compétences techniques, attitudinales et comportementales (soft skills) ; les entreprises ont la possibilité de rencontrer les jeunes qui ont réussi le cours de formation pour un entretien. Les cours sont entièrement gratuits, aucune compétence ou qualification préalable n’est requise, mais seulement la réussite d’un test en ligne et d’un entretien de motivation. Depuis son lancement en 2019, environ 3 000 garçons et filles ont participé à Giovani e Lavoro avec l’implication de 2 300 entreprises qui ont pu organiser des entretiens avec les jeunes formés (gratuitement) dans les activités choisies. Le projet s’inscrit pleinement dans l’engagement ESG d’Intesa Sanpaolo en faveur de la croissance du pays, un engagement qui s’exprime par une grande attention aux jeunes, au droit à l’éducation, à la formation et à l’accès au monde du travail.

Les chiffres du marché du travail du tourisme en Italie avant la pandémie et à partir de 2021 

Le rapport 2019 de Eurostat  Comptes satellites du tourisme en Europe indique que le tourisme a généré un total de 16,5 millions d’emplois dans 15 pays de l’UE : en particulier, en Italie, le secteur emploie 4,2 millions de personnes et notre pays est le pays européen où les activités touristiques ont généré le plus d’emplois. Selon le 53e Rapport du Censis  sur la situation sociale italienne, entre 2017 et 2018, la contribution directe du tourisme au PIB a augmenté de 1,9 %, avec une valeur économique d’un peu moins de 96 milliards d’euros. En considérant également les impacts indirects et induits (investissements du secteur, dépenses publiques pour la promotion, le marketing, la sécurité et les services de santé, dépenses directes et indirectes du personnel dédié aux activités de voyage et de tourisme), la valeur économique du tourisme en Italie, en constante augmentation, a contribué à 13 % du PIB du pays. En ce qui concerne la formation et le recyclage, on estime que 68% de la main-d’œuvre employée dans le tourisme aura besoin d’un recyclage dans les prochaines années, tandis que dans les autres secteurs, le renouvellement de la formation concerne 54% du personnel ; seulement 6% des entreprises déclarent pouvoir trouver sans difficulté les profils professionnels qu’elles recherchent, contre 76% qui affirment que les compétences sont disponibles, mais seulement en partie (données Iulm ). L’image générale qui se dégage de laObservatoire du marché du travail dans le secteur du tourisme en 2021  montre que le secteur des services représentait plus de 73 % de l’emploi dans le pays. Le commerce et le tourisme emploient plus de travailleurs que l’ensemble de l’industrie manufacturière (5 107 000 contre 4 252 000). En 2021, le secteur du tourisme (hôtels, campings, bars, restaurants, établissements de bains et de spa, discothèques, agences de voyage et parcs d’attractions) a souffert des restrictions imposées à la suite de la pandémie. En moyenne sur l’année, il y avait 1 030 116 salariés et 173 414 entreprises avec au moins un salarié. La valeur la plus faible d’entreprises (122 611) et de salariés (625 525) a été enregistrée en février, la plus élevée en août (207 510 entreprises et 1 391 222 salariés). Le tourisme peut compter sur une main-d’œuvre très jeune : environ 58 % des employés ont moins de 40 ans et 35,25 % ont moins de 30 ans ; les plus de 60 ans représentent environ 4 % du total. La présence de travailleurs dans la tranche d’âge intermédiaire n’est pas négligeable : 20,86% des employés ont entre 40 et 50 ans. L’emploi dans le tourisme est essentiellement féminin. Les hommes représentent 47,3 % des employés. Le secteur qui attire le plus de main-d’œuvre féminine est celui de l’intermédiation, avec une part de 71,3% du total. L’emploi féminin est également important dans les stations thermales : 62,5 %. Dans les hôtels et les établissements publics (bars, restaurants, établissements de bains, etc.), le rôle des femmes est crucial, puisqu’elles représentent plus de 50 % des employés. Au cours de l’année 2021, 410 197 contrats de travail à durée déterminée ont été enregistrés en moyenne dans le secteur, soit 39,8 % du total. Parmi celles-ci, 171 183 relations étaient attribuables à la saisonnalité (16,6 % du total des relations de travail) et 239 014 (22,9 % des relations de travail) à d’autres types. Dans le secteur du tourisme, 23,9 % des employés sont des étrangers. Cela représente 246 467 travailleurs en moyenne sur l’année et le nombre d’étrangers varie de 141 354 en février à 335 789 en août.

Les dix propositions au gouvernement 

L’industrie du tourisme a un grand potentiel et est un moteur pour l’emploi des jeunes, étant donné aussi que le Bel Paese a 58 sites Unesco, a un énorme potentiel lié au Plan national de récupération et de résilience et au développement du tourisme dans les zones intérieures. A partir de FareTurismo lance donc un Manifeste contenant dix propositions au gouvernement pour améliorer les politiques touristiques :

1) Création d’un comité ministériel pour la formation au tourisme au Ministère du Tourisme  avec des représentants des organisations patronales, des associations professionnelles, du ministère de l’éducation, du ministère de l’université, de l’Unioncamere, de Renaia, de l’Association Network Its Italy ;

2) C ertification des compétences par le biais de la  Pcto co-conception école-entreprise étendu à tous les instituts hôteliers et techniques du tourisme et à toutes les organisations patronales des secteurs de l’hôtellerie, de l’intermédiation touristique et de la restauration. l’organisation de voyages;

3) C ertification des compétences adressées aux professeurs d’école par le biais de la  co-conception école-entreprise étendu à tous les instituts hôteliers et techniques du tourisme et à toutes les organisations patronales de l’hôtellerie, de l’intermédiation touristique et de la restauration. l’organisation de voyages;

4) Aptitude à la dépense des diplômes dans le domaine du tourisme  avec inclusion obligatoire dans les appels d’offres publics régionaux et nationaux ;

5) Redéfinition des filières de formation des instituts techniques du tourisme afin que leurs diplômés aient un débouché naturel vers l’Its ;

6) Augmentation de l’IS consacrée au tourisme actuellement très peu nombreuses, avec au moins deux/trois par région compte tenu de leur extension territoriale ;

7) Dépasser les limites de l’école secondaire supérieure  pour une personnalisation des parcours en lien étroit non seulement avec le monde du travail et les métiers, mais surtout avec la vocation des territoires où les instituts professionnels et techniques ne parviennent pas à compléter la préparation des étudiants, notamment ceux qui ne choisissent pas l’université, alors que l’Its peut être une suite naturelle en lien avec les parcours éducatifs, c’est-à-dire une spécialisation ;

8) Création d’un groupe de travail des associations professionnelles représentant les profils les plus importants opérant dans le secteur professionnel du tourisme, en vue d’une confrontation constante sur l’évolution des compétences et le développement professionnel avec les ministères du Tourisme et de l’Education et du Mérite ;

9) Décontribution pour les entreprises  qui ont l’intention de poursuivre leurs activités en basse saison et de confirmer la main-d’œuvre à la fin des six mois de contrats saisonniers ;

10) Comités directeurs obligatoires dans les instituts professionnels et les formations diplômantes  avec des représentants des organisations patronales et des chambres de commerce, des entreprises d’excellence dans le domaine, des conseillers municipaux du tourisme pour une formation aux compétences transversales qui offre des étapes de croissance personnelle et professionnelle pour le capital humain, en particulier en relation avec le domaine dans lequel il opère.